大阳城官方网-apple app store

新闻中心
联系我们
联系电话:18780033485
座机:028—61901163
QQ:641186060
邮箱:qclnsb@126.com
公司地址:四川成都双流东升临港路(双流区东升街道治安巡防大队左转50米)

 

你现在的位置: 首页新闻中心 > 公司新闻 > 公司新闻

骐成松茸烘干工艺

发布作者:http://qclnsb.com 发布时间:2021-12-25 11:50:15
 
 
骐成松茸烘干工艺
新鲜的松茸菌盖呈褐色,菌柄为白色,菌柄较粗,菌盖较小。松茸因其产量少、价值高而显得极其珍贵,被誉为“万菌之王”。
 
 
 
松茸的优缺点
 
1)优点
 
松茸有一种独特的香气,味道非常特别。主要是因为松茸中有非常丰富的蛋白质、氨基酸和松茸多糖、多肽等物质,可以提高人体免疫力,增强体力、抗疲劳和预防癌症等作用。
 
中医也认为松茸可入胃、肾经,常食松茸可以补肾强体、理气化痰等功效。
 
 
 
2)缺点
 
松茸保质期非常短,新鲜的松茸保质期不超过3天,时间一过就容易变质,即使放入冰箱也超不过一周,而且营养损失严重。
 
要想长期食用,松茸可以需通过烘干、晒干、真空快速冷冻的方式保存。
 
松茸烘干工艺
 
松茸的采摘时间及产地
 
松茸烘干工艺
 
1)采摘时间
 
松茸生长十分缓慢,一般5-6年才有可能产出松茸。每年只有7-8月的雨季是采摘松茸的季节。
 
而松茸一旦长出,就必须在3-5天内采挖完毕,保证新鲜和营养。一旦超过这段时间,松茸的菌盖散开,营养物质随着气味散开,松茸的价值就一落千丈。
 
松茸烘干工艺
 
2)四川松茸分布地区
 
四川松茸主要分布在甘孜藏族自治州的雅江、康定、稻城、九龙、丹巴等12个县。阿坝藏族羌族自治州的小金、马尔康、壤塘等6个县,凉山藏族自治州的盐源、德昌等4个县。
 
其中,2013年8月3日,中国食用菌协会授予雅江县“中国松茸之乡”称号。
 
松茸烘干工艺
 
3)云南松茸分布地区
 
云南松茸主要分布在香格里拉迪庆州,这里的人口少,环境非常的优美,到处都是原始的大森林,是松茸的盛产地,品种也是闻名海内外地区。
 
松茸烘干工艺
 
4)西藏松茸分布地区
 
西藏松茸产地主要分布在林芝的波密县、米林县、巴宜区、察隅县和工布江达县的5个县。
 
西藏的林芝地区素有“西藏江南”的美称,每年西藏林芝松茸产量可高达300吨以上,西藏林芝松茸每年采摘季节为7-9月份。
 
松茸烘干工艺
4)东北松茸分布地区
 
除了四川、西藏和云南,东北的长白山、大兴安岭地区都有松茸生长,不过产量与云南和西藏无法比拟。同时东北地区松茸的味道会比西南地区产的松茸味道要清淡一些。
 
骐成松茸烘干步骤
 
图片
 
1)采摘松茸,并清干净菌子表面上树枝、杂草、泥土等,将松茸装筐。
 
2)将松茸放入水中清洗干净表面的泥土,并切掉菌脚。注意放进水中清洗时间一般不超过一分钟,清洗时间过长会影响松茸的品质。
 
松茸烘干工艺
 
3)将洗干净的松茸均匀切片,片厚度为5mm左右,切片完毕后将松茸片平铺装入网筛沥干水。沥干水后装入物料推车,准备推进烘房烘干。
 
4)将装好松茸物料车推进烘干,准备烘干。
 
松茸烘干工艺
 
5)松茸烘干全程约19~22小时,烘干全程分五段,烘干步骤如下:
 
第1段,温度设定45℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间6小时,烘干+排湿模式。
 
第2段,温度设定50℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间5小时,烘干+排湿模式。
松茸烘干工艺
 
第3段,温度设定65℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间4小时,烘干+排湿模式。
 
第4段,温度设定70℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间3小时,烘干+排湿模式。
 
第5段,温度设定73℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间1小时,烘干+排湿模式。
技术支持: 大阳城集团娱乐下载app 蜀ICP备13025588号-1 Copyright © 2013 - 2013 Tencent. All Rights Reserved.四川骐成新能源科技有限公司@版权所有  
                     电话:028-61901163   厂址:四川  成都
 各类烘干设备  食用菌栽培等恒温设备   烘干机适用项目    大阳城集团娱乐下载app  烘干机厂家  烘干  烘干机设备

  烘干机 农业加盟 烘干除湿保鲜一体机 舷外机水泵叶轮  音频变压器厂家          车间净化工程     \

进口轴承      柴油暖风机
Baidu
sogou